Gama Tarhana cipsi

Tarhana cips

Çorbalık Maraş Tarhanası

Tarhana, Güneydoğu Avrupa ve Orta Doğu'da popüler bir malzemedir. Gama Tarhana fermente dövülmüş buğday ve yoğurttan yapılır.

Çorbalık Maraş Tarhanası, tarhananın lezzetli salça veya yoğurt bazlı bir çorba yapmak için kullanıldığı Kahramanmaraş bölgesinden gelen bir tarhana çeşididir.

Biliyor muydunuz?

Tarhana, dünyanın ilk "hazır" gıdalarından biridir. Orta Asya Türkleri tarafından icat edildiği ve daha sonra Balkanlar'a ve ötesine yayıldığı düşünülmektedir.

Tarhana çorbası Türkiye genelinde çok popülerdir ve yaygın çeşitleri arasında yoğurt bazlı versiyonlar (Yoğurtlu) veya acı salça bazlı (Salçalı) bulunur.