Gazi Tulum Peyniri

Gazi Tulum Peyniri

Gazi Tulum, göçebe peyniri olarak da bilinir. Geçmişte, peyniri soğuk tutacak buzdolapları yokken, peynir tuzlanır ve daha iyi korunması için keçi veya koyun derilerine konulurdu. Türkiye'nin birçok bölgesinde göçebe peyniri hala bu özel yöntemle yapılmakta ve saklanmaktadır. GAZi Tulum'umuz orijinali kadar harika bir tada sahiptir.