Duru Esmer İri Bulgur

Koyu pilavlık bulgur, golia ve bezostaja gibi kırmızı buğdaylardan üretilir. Rengi, tadı ve aynı zamanda dokusu daha yumuşaktır. Bu bulgurun rengi, hammadde olarak kullanılan buğday türünden dolayı daha koyudur. Ancak bulgurun koyu rengi, diğer bulgurlara göre besin değeri açısından zengin olduğu anlamına gelmez.

Hazırlanışı:

Pişirmeden önce yıkama ve ıslatma yapmayın. Bulguru pişirirken, her bir su bardağı bulgur için 2,5 su bardağı sıcak su kullanın.

Esmer Pilavlık Bulgur